KING CRAB HOUSE
MENU AUTUMN '19
|
King Crab House suosittelee:
ARKTINEN SYYSMENU 56,-/hlö (tarjoillaan vain koko pöytäseurueelle) 4 ruokalajin keittiön yllätysmenu syyslistan parhaista antimista KING CRAB HOUSEN ÄYRIÄISLAJITELMA 62,-/hlö (vähintään kahdelle) Kuningasrapua kolmessa kastikkeessa, paistettuja kuningasravun pyrstöjä, sinisimpukoita, jäämeren mätiä, lohipastramia, kuningasrapukroketteja, salaattia, yrttiperunaa, limemajoneesia ja remouladea ELÄVÄ KUNINGASRAPU 148,-/kg Valitse akvaariosta haluamasi rapu koko pöytäseurueelle! Yhdestä ravusta (n. 3kg:n kokoinen) riittää syötävää neljälle henkilölle, alkuruoaksi jopa kahdeksalle (kysy lisää kokoja). Ravut tarjotaan kookos-, valkoviini- ja rapukastikkeen kera, lisukkeena on yrttiperunaa, vihreää salaattia ja ranskalaisia perunoita. Klassikkoannoksemme: KUNINGASRAPU- JA SIMPUKKAKATTILAT Kuningasrapua kattilasta tarjoiltuna. Ravut ovat valmiiksi auki leikattuja ja teidän tarvitsee vain avata kuori ja nauttia herkullisesta sisällöstä. 150g sopii hyvin alkuruoksi, 350g sopii kahdelle jaettavaksi alkuruoaksi tai pääruoaksi yhdelle. 750g sopii jaettavaksi alkuruoaksi isommallekin seurueelle ja jaettavaksi pääruoaksi kahdelle. Voit valita haluamasi kastikkeen ja lisukkeet alta. KUNINGASRAPUA 19,00/150g 39,00/350g 79,00/750g - KLASSINEN VALKOVIINILIEMI - AASIALAINEN CHILI-KOOKOSKASTIKE - MAUSTEINEN RAPULIEMI SINISIMPUKOITA 13,00/250g 23,00/500g - VALKOVIINILIEMESSÄ KOMBOKATTILA (rapua ja simpukoita) 31,00/400g - VALKOVIINILIEMESSÄ LISUKKEET 4,00/kpl - VIHREÄ SALAATTI TOMAATTIVINEGRETELLÄ - RAPEAT RANSKALAISET LIMEMAJONEESILLA - PAAHDETTUA YRTTIPERUNAA - VALKOSIPULILEIPÄÄ ALKURUOAT RAPEA SALAATTI 8,00 rapeaa vihreää salaattia, kuivattuja kirsikkatomaatteja, pihkalla maustettua omenaa, tomaattivinegretteä ja paahdettuja kurpitsansiemeniä LOHIPASTRAMI 12,50 pippuripaahdettua lohta ja limemajoneesia JÄÄMEREN MÄTI 12,50 villakuoreenmätimoussea, mallasleipää ja pikkelöityjä vihanneksia KUNINGASRAPUKEITTO 14,00 kermaista kuningasrapukeittoa ja kuningasrapumousselini SIENIKROKETTI 12,00 metsäsineikroketti, sienipyreetä sekä pihkalla maustettua omenaa POROA JA RIEKKOA 21,50 riekonrintaa, siankärsämöllä maustettua poronkieltä sekä metsäsieniä ARKTISET MAUT x3 19,00 lajitelmaan kuuluu rapea kuningasrapukroketti, villakuoreenmätimoussea ja lohipastramia PÄÄRUOAT SIENIKROKETIT 23,50 sienikroketteja metsäsienistä, tryffeliperunamuusia, sienipyreetä ja syysvihanneksia KIRJOLOHI 24,50 kevyesti savustettua suomalaista kirjolohta, sinisimpukkakastiketta, yrttiperunaa ja syysvihanneksia SINIPALLAS 32,00 paahdettua sinipallasta, kuningasrapukastiketta, tryffelillä maustettua perunapyreetä ja syysvihanneksia FINNEBIFF 28,50 kermassa haudutettu norjalainen poronkäristys, lisukkeena Myrttisen valkosipulikurkkua ja puolukkaa POROA KAHDELLA TAPAA 35,00 poron fileetä Kilpisjärveltä, 2 päivää haudutettua poron lapaa, kermaista porokastiketta, yrttiperunaa ja syysvihanneksia BURGERIT & FISH ’N CHIPS KUNINGASRAPUBURGER 22,50 kuningasrapupihvi, Myrttisen valkosipulisuolakurkkua, limemajoneesia ja rapeita ranskalaisia perunoita BBQ PORO BURGER 19,50 porolihapihvi, cheddar-juustoa, talon BBQ-kastiketta ja Myrttisen valkosipulisuolakurkkua, Hellmannin majoneesia ja rapeita ranskalaisia perunoita NOKKOS-FALAFELBURGER 18,00 lappilaisella nokkosella maustettu kikhernepihvi (vege), Myrttisen valkosipulisuolakurkkua, limemajoneesia ja rapeita ranskalaisia perunoita FISH ’N CHIPS 18,00 paneroitua seinseläkettä, rapeita ranskalaisia perunoita, vihreää salaattia ja remoulade-kastiketta LAPSILLE FISH ´N CHIPS 8,50 KANANUGETIT & RANSKALAISET 8,50 JUUSTOBURGERI & RANSKALAISET 9,50 RAPUBURGERI & RANSKALAISET 14,50 SAVULOHI & MUUSI 13,00 PORONKÄRISTYS 13,50 POROPASTA 12,00 JÄLKIRUOAT MESIANGERVO CREME BRULEE 12,50 mesiangervolla maustettu kermainen vanukas paahdetulla sokeripinnalla ja hillageelillä OMENAA JA UUNIOMENAJÄÄTELÖÄ 12,50 omenatorttua syksyn omenoista, uuniomenajäätelöä sekä omenasipsejä TALON OMA JÄÄTELÖ 6,50/1 pallo 9,50/2 palloa jäätelön kanssa tarjotaan paahdettua valkosuklaata, marjoja ja marenkia - VANILJAJÄÄTELÖ - SUKLAAJÄÄTELÖ - UUNIOMENAJÄÄTELÖ - MUSTIKKASORBETTI * Ilmoitathan mahdollisista ruoka-allergioista henkilökunnalle, kiitos. |
King Crab House recommends:
ARCTIC AUTUMN MENU 56,-/person (please note this menu is served for the entire party only) 4 course surprise menu based on the best of our autumn menu KING CRAB HOUSE SEAFOOD PLATTER 62,-/person (served for minimum 2 persons) King crab in 3 different sauces, pan fried king crab tails, blue mussels, Arctic caviar, salmon pastrami, king crab croquettes, green salad, roasted herb potatoes, lime mayonnaise and remoulade LIVE KING CRAB 148,-/kg Choose your crab from the aquarium and the kitchen will prepare it for you! One crab (about 3kg) is enough for four persons as a main course, as a starter even for eight. (also ask for different sizes) We serve the crab with coconut, white wine and crab sauce. Side dishes with green salad, chips and roasted herb potatoes are included. King Crab Classics: KING CRAB AND MUSSEL POTS Order a pot of king crab or mussels. The king crab legs are already cut open, so you just have to take the shells apart and enjoy the delicious meat inside. 150g is enough as a starter. 350g is good as main course, or to share as a starter. 750g is enough to share as a starter for a bigger party or to share as a main course for two. You can choose your sauce and side dishes underneath. KING CRAB 19,00/150g 39,00/350g 79,00/750g - CLASSIC WHITE WINE - CHILI COCONUT ASIAN STYLE - SPICY KING CRAB BROTH BLUE MUSSELS 13,00/250g 23,00/500g - CLASSIC WHITE WINE COMBO POT (crab and mussels) 31,00/400g - CLASSIC WHITE WINE SIDE DISHES 4,00/dish - GREEN SALAD WITH TOMATO VINAIGRETTE - CRISPY CHIPS WITH LIME MAYONNAISE - ROASTED HERB POTATOES - GARLIC BREAD STARTERS GREEN SALAD 8,00 crispy green salad, dried cherry tomatoes, resin seasoned apple, tomato vinaigrette and roasted pumpkin seeds SALMON PASTRAMI 12,50 salmon seasoned with pepper, served with lime mayonnaise ARCTIC CAVIAR 12,50 capelin roe mousse, malt bread and pickled vegetables KING CRAB SOUP 14,00 creamy king crab soup with a king crab mousseline FUNGI CROQUET 12,00 wild mushroom croquet, mushroom pure and resin seasoned apple WILLOW GROUSE & REINDEER 21,50 local willow grouse breast, reindeer tongue flavoured with yarrow and wild mushrooms ARCTIC FLAVORS x3 19,00 selection of a crispy king crab crouquet, Arctic caviar and salmon pastrami MAIN COURSES FUNGI CROQUETS 23,50 croquets of wild mushrooms, mushroom pure, potato pure seasoned with truffle and autumn vegetables RAINBOW TROUT 26,50 lightly smoked Finnish rainbow trout, bluemussel sauce, autumn vegetables and herb potatoes GREENLAND HALIBUT 32,00 roasted greenland halibut, king crab sauce, autumn vegetables and potatoe pure seasoned with truffle SAUTEED REINDEER 28,50 traditional Norwegian style creamy reindeer stew, mashed potatoes, pickled gherkins and lingonberries REINDEER IN 2 WAYS 35,00 pan fried reindeer fillet, slow cooked reindeer shoulder, creamy reindeer sauce, autumn vegetables and herb potatoes BURGERS & FISH ´N CHIPS KING CRAB BURGER 22,50 king crab patty, pickled gherkins, lime mayonnaise, homemade bun and chips BBQ REINDEER BURGER 19,50 reindeer burger, cheddar cheese, house BBQ sauce, Hellmann’s mayonnaise and pickled gherkins, homemade bun and chips NETTLE-FALAFEL BURGER 18,00 chickpea burger seasoned with Lappish nettle (vegetarian), pickled gherkins, lime mayonnaise and chips FISH ’N CHIPS 18,00 battered fillet of coalfish with remoulade served with green salad and chips FOR KIDS FISH ´N CHIPS 8,50 CHICKEN NUGGETS & CHIPS 8,50 CHEESE BURGER & CHIPS 9,50 CRAB BURGER & CHIPS 14,50 SMOKED SALMON & POTATO MASH 13,00 SAUTEED REINDEER & POTATO MASH 13,50 REINDEER PASTA 12,00 DESSERTS MEADOWSWEET CREME BRULEE 12,50 Creme Brulee seasoned with meadowsweet and topped with lappish cloudberry gel APPLEPIE AND ICE CREAM 12,50 applepie made of autumns harvest with oven baked apple icecream and apple crisps HOMEMADE ICE CREAM 6,50/1 scoop 9,50/2 scoops served with roasted white chocolate, meringue and berries - VANILLA ICE CREAM - CHOCOLATE ICE CREAM - OVEN BAKED APPLE ICE CREAM - BILBERRY SORBET * Please inform our staff in case of any food allergies, thank you. |
